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Espaços e Equipamentos

Restaurante

A Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde - EPE conta com 01 Restaurante Pedagógico e 01 Self-Service.
No nosso restaurante terá a oportunidade de degustar pratos inovadores, requintados e cuidadosamente elaborados de forma a transmitir os melhores conhecimentos aos nossos alunos e, ao mesmo tempo, satisfazer e aguçar o apetite dos nossos clientes.
Deixe-se  surpreender  pelas  nossas  sugestões  gastronómicas  e  explore  as  especificidades  dos  pratos  nacionais  e internacionais que temos à sua disposição.


Bar Pedagógico

O nosso bar pedagógico está totalmente equipado, simulando um ambiente real e acolhedor. É  um  espaço  multifuncional  que  pode  servir  de  ponte  entre  reuniões  ou  onde  poderá  fazer  o  seu  próprio  evento, dispondo também de um agradável espaço de esplanada, propício para a realização de Coffee breaks, Cocktails, etc.


Cozinhas

» COZINHA PEDAGÓGICA
As nossas cozinhas pedagógicas foram concebidas para trabalhar em equipas/ grupo, simulando o ambiente profissional de uma cozinha de restaurante. A sua arquitetura apresenta-se como uma proposta ideal quer para ações de formação práticas, quer para a sua utilização profissional.

» COZINHA INDIVIDUAL
As cozinhas individuais de formação, totalmente equipadas e concebidas para exercitar individualmente a destreza na culinária, estão também à disposição na EHTCV. Nestes espaços, nos quais as componentes prática e técnica estão asseguradas, encontrará a solução ideal para eventos em grupo.

» COZINHA DE PRODUÇÃO
Na cozinha de produção encontrará um espaço adaptado para cozinhar em maiores quantidades, sendo o local onde regularmente se realiza a confeção para o Self-Service da escola. Esta é uma excelente opção para uma utilização mais prática e para um maior número de pessoas.


Aluguer de Salas

» AUDITÓRIO DE COZINHA/RESTAURANTE/BAR
Temos à sua disposição um anfiteatro, totalmente equipado.

» SALA DE CONFERÊNCIAS
Temos à sua disposição uma sala de conferências, totalmente equipada, nomeadamente com Ecrã, Datashow,
Equipamento de Som e Microfones, Flipcharts, etc.
Aqui poderá realizar as suas apresentações, debates ou conferências.
Venha conhecer as diferentes opções que temos ao seu dispor e realize as suas conferências nas melhores instalações.

» SALAS DE FORMAÇÃO ADAPTÁVEIS
Temos também várias Salas de Formação à sua disposição com modernos e funcionais equipamentos. São salas adaptáveis a vários tipos de formação/reuniões/eventos, apresentando diferentes capacidades e dimensões, conforme a sua necessidade.


Sala de Informática

A EHTCV está totalmente equipada de modo a fazer face às necessidades dos alunos e clientes, no que diz respeito às novas tecnologias.Esta sala adapta-se às suas formações incluindo, para além dos seus materiais/programas base, programas específicos instalados que permitem fazer a simulação de atividades de F&B, recepção e reservas de GDS.
A EHTCV tem também ao seu dispor acesso à Internet, tanto wireless como via cabo.


Outros

Para  além  das  instalações  referidas  anteriormente,  a  escola  dispõe  ainda  de  outros  espaços  que,  pelas  suas características, permitem diferentes utilizações. Neste sentido, encontrará locais diferentes e únicos que poderão servir como uma nova abordagem à realização dos seus eventos. Encontrará espaços exteriores e interiores, como pátios, terraços e salas multifuncionais, podendo ainda usufruir do nosso refeitório.